Masukkan teri dan tempe, tambahkan garam, gula dan penyedap serta aduk sampai bumbu rata lalu matikan api.Aduk rata tepung kobe dan tepung jagung, gulingkan udang dalam tepung lalu celup dalam kocokan telur lalu gulingkan lagi dalam tepung dengan sedikit diremasTumis bumbu halus di api sedang hingga wangi dan sedikit kecokelatan, tambahkan sedikit